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2009年8月15日 (土)

ゆず・・。

ゆず・・。
今年も軒先の柚子が楽しみ♪です・・。


こんな青々した柚子を見るのは生まれて初めてなので、あまりの美しさに思わずパチり☆


大家さんから「今年も好きなだけ使ってくださいね」とお声をかけて頂きました。


ささやかな幸せを大切に積み重ねていきたいです。


今年も柚子料理が楽しみ☆です。

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コメント

はじめまして!おどろかせてスミマセン。まずは自己紹介 徳田里子 38歳です。パフォーマンス・キッチンという新業態を発案しました。今責任者としてお盆返上で奔走しています。簡単にこの業態の説明をしますと 店、材料費、ホールスタッフ(調理師免許有)はすべて店でご用意。お料理を作るシェフのポジションを「お料理だーいすき」な一般の方にお任せしよう!!と言う業態です。8月7日に新橋駅前にお店は完成してます。13席のかわいいお店です。

ここで、ご相談ですが…。うちの店で腕振るいませんか?面白いと感じていただけたらお返事下さい。よろしくお願いいたします!!!!!!

徳田 090の5560の2275
※ひと月2日位で10名くらいでローテーションで運営します。

投稿: 徳田里子 | 2009年8月15日 (土) 18時00分

こんにちはぁ~

ゆず、すごい立派ですね。
サラダにお菓子に入れたり、ちょっとアクセントになって良いですね。

香りがとっても好きです♪

投稿: yumi | 2009年8月16日 (日) 17時53分

今晩は♪徳田様、はじめまして。

パフォーマンスキッチン☆面白そうな企画ですね。

新橋の銀座口方面にある料亭で、一昨年、キッチンのお仕事をさせていただいてました。

今、色々と将来のビジョンを模索中です。。。まだまだ勉強したいことも沢山ありますしね・・・。興味はあるので一度お話聞いてみたいと思ってます。

検討させてください。

メールありがとうございました。お声かけていただいてとても、嬉しかったです。

投稿: kyΦko | 2009年8月16日 (日) 20時41分

こんばんは~~♪

柚子ばかりでなく、柿やだいだいもたわわに青い実をつけ始めています・・。

柚子の香りいいですよね~~。特に柚子釜が好きです。

今秋~あたりから少しづつお菓子の勉強しなおしたいと、、、柚子スィーツも色々作ってみようかな~と思ってます。

迷ったら、アドバイスよろしくお願いしまぁ~す♪

投稿: kyΦko | 2009年8月16日 (日) 20時53分

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