柚子胡椒のお味噌汁☆
柚子胡椒入りのお味噌汁が美味しいとkimtyさんから教えて頂いたので、早速、作ってみました。
おおっ！マジ、美味い♪です。
柚子胡椒の風味を生かしたいので、西京味噌とえのき、お豆腐、三つ葉などの淡白な素材を使ってみました。
柚子胡椒ラーメン、柚子胡椒そうめん、柚子胡椒鍋、柚子胡椒ドレッシングも美味しそう、、。
あー、また、留まらなくなりそうです。(笑)
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コメント
こんにちは（＾-＾）
早速「柚子胡椒入り味噌汁」を作られたのですね♪
西京味噌を選んだkyФkoさん、さすが素材にこだわってて
センス良いですね！！
そういえば、昨夜は職場で飲み会があったのですが、
出てきた餃子の薬味に柚子胡椒が出てきました。
ラー油と違ってサッパリした辛さで、これも病み付きに
なりそうな感じでした♪
投稿 Ｋｉｍｉｔｙ | 2008年4月12日 (土) 12時53分
ゆず胡椒って あんまり馴染みがなかった？
うちは 親父が九州なので 結構小さい頃から馴染みがあるものだわ
味噌汁も、そうめんも、うどんもゆず胡椒
うにの瓶みたいなのに入ってて ダイニングのテーブルの上にあった
湯豆腐には欠かせないものだったな～
身体も温まるから いいよね
はんぺんを焼いてゆず胡椒と醤油で食べるのも おいしいよ
簡単でさ
って 手抜きばっかだけど
投稿 izoo | 2008年4月12日 (土) 17時55分
こんにちは～♪kimityさん・・。
餃子に柚子胡椒ってのも良いですね♪
考えて見れば、ナンにでも合いそうな優れものですね・・。
これから、いろいろと試してみるところです♪
kimityさんの職場、和気あいあいとした楽しそうな雰囲気が伝わってきますよ♪♪
投稿 kyφko | 2008年4月15日 (火) 11時35分
izoo~♪柚子胡椒はここ3年ぐらい前から、チョコチョコ使うようになってはいたものの・・・冷蔵庫の中にお蔵入りすることが多かったかな？
日常使いの柚子胡椒って、なんかお洒落な感じがするよ・・。いいね～～♪♪
鍋やはんぺん・・♪美味しそうだね・・。
簡単で美味しいものが一番身体にもよさそうで・・私は好きだな・・。
お父さんが九州てのは、初耳だったかな？
前に聴いたことがあったような？なかったような・・・。
投稿 kyφko | 2008年4月15日 (火) 11時41分