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2008年3月 8日 (土)

ポテトサラダ☆☆☆

ポテトサラダ☆☆☆
狐野芙美子さんのレシピを参考にして、ポテトサラダを作ってみました。。。

狐野さんと自分とでは、月とスッポンだけど(笑)
どことなく、感性が似通っているので、とても作りやすく受け入れやすいような気がしてしまいます。

優しく和かで、透明感のあるスィートなお料理達、、。いつか、狐野さんのお料理を食べてみたいし、習ってみたい☆☆☆

素敵なレシピ本が出たら、嬉しいな♪

どなたか、関係者の方でこの記事を見つけてくださった方、どうか、宜しくお願いします。m(__)m

ちなみに、このポテトサラダ出来たてのホットサラダ、とても美味しかったです☆☆☆
参考までに、シャンティに溶かしバター、粒マスタード、塩、胡椒を加えて混ぜたクリームで、じゃが芋をつぶしながら和えました。
狐野さんはピクルスなどを添えて食べるのがお好きとか、、。

私は雑穀パンサンドイッチにして頂きました。

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