これ、な〜ぁんだっ☆☆☆☆☆

じゃじゃ〜ん！これ、実は北京ダック☆ 北京ダックはコンガリ焼けた皮の部分だけをきゅうり、葱と一緒に巻物にするので、ほぼ丸ごと一羽をお願いして、頂いてきました♪(笑)

画像はその、ぶっ飛びそうなほど美味しい皮の部分です。(笑)身はこそげ落として煮物に、骨からは白湯が取れるそう、、。

北京ダックとの嬉しい出会いのあった三日間でした。
ちなみに、今日から銀座でお仕事です♪(笑)