さつま芋としめじの秋色ご飯～～♪
秋の味覚・・・さつま芋としめじを使って・・・・♪秋色♪炊き込みご飯～♪♪
豚バラ肉は湯通しして、油抜き～～♪♪
作り方は簡単♪
①豚バラ肉 2切れは脂抜きして2cm長さに切ります。
②米と水を1カップづつ、昆布３ｃｍ角一枚、酒、小さじ２ みりん小さじ１ 塩 1gをジャーに入れ．30分位おきます。
③さつま芋60g ,しめじ20ｇと油抜きして切った豚ばら肉を②に醤油小さじ２を入れてから、上に並べて普通に炊きます♪
具は米の１/2ぐらいの分量が美味しく炊けます♪具は何でも良いので、ついつい、色々試したくなってしまうのでした♪
炊き上がったら、小口切りした わけぎをパラパラ♪と飾ります☆
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コメント
こんばんは。
美味しそうな秋色ご飯ですね。
とても食べたくなりました。しめじとサツマイモの黄色がとても食欲をそそりますね。
最近今まで以上にステキになったkyokoさんのブログ。訪れるのが楽しみです（＾０＾）
投稿 yumi | 2007年9月30日 (日) 22時56分
今晩は～♪yumiさん♪
炊き込みご飯は簡単なので、良く作ります。
他にも、さつま芋は枝豆や塩昆布と一緒に混ぜご飯なども美味しいです♪
yumiさんのお菓子でも、これからスィートポテトなども登場するのかな？
あ～ぁ・秋ですね～♪林檎や栗なども出てきてお料理もお菓子も楽しくなりますね♪
投稿 kyφko | 2007年10月 2日 (火) 02時19分