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2007年9月26日 (水)

惣菜的シュリンプサラダ♪

Photo

急に、シュリンプサラダが無性に食べたくなって、スーパーで海老とアボガドを買ったのですが・・・・アボガドが固くて・・(笑)

とりあえず、冷蔵庫の中のもので、惣菜的シュリンプサラダ!を食しました♪(笑)

白胡椒がなくて、黒胡椒で代用しましたが、やっぱりシュリンプサラダには白胡椒が断然!美味しいです・・・。

最近は時間的、精神的都合で、簡単料理ばかり・・。トホホ・・・。お休みの日にでもゆっくりお料理したいッ☆

このサラダも茹でた豚肉、トマト、きゅうりをそれぞれに塩、胡椒、マヨネーズで和えて、合せたもの・・。海老は勿論のこと、鶏肉、白身魚など何でも代用できます・・。

盛り付けを変えたり、ハーブを添えたりすると、ますます楽しくなりそう♪

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