鶏胸肉の蒸し焼きキノコおろしソース☆

キノコおろしソース・・・♪お肉にもお魚のソテー、唐揚げ、フリッターにも合う万能ソースです。パスタに合わせても、うどんの具にしても、ご飯のお供にしても、とにかく美味しいです♪

材料　　えのきだけ１/2株　しめじ、まいたけ、なめこなど適量　　　酒・醤油　各大さじ１　　　　　　大根おろし１００ｇ

鍋に食べやすく切ったキノコ類と酒・醤油を入れ、ひと煮して、火が通ったら、大根おろしを水気を切って加えます。

主菜にかけて、長葱などを飾ります♪

大根と水菜、林檎の千切りサラダ・・・を人参ドレッシングで・・・♪

人参・玉葱・ニンニク・が入ってスパイシーなドレッシングです。

サラダには人参の千切りを使っても・・・♪

チイちゃん、マユちゃん、良妻賢母の良き友人からの手作りのプレゼント♪

手製のブックカバーと手製のコサージュ・・・・♪

どんな時も美点長所を見ている素敵なお２人との出会いに、感謝して・・・・♪

いつか、今と言う時の意味が分かる日が来る・・・また、明日からの日々を、少しでも良くなれるように頑張ります♪

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