柚子シロップを使ったサワー☆

大好きな柚子でシロップを作りました♪そのシロップを炭酸で割って柚子サワー☆に・・・（氷を入れ忘れてました・（笑））　柚子シロップ・・・実はかなりの優れものです♪

お水、柚子の果肉、砂糖をお鍋でグツグツ・・・♪グツグツ・・・♪

冷めたら、ざるにかけて濾し・・・・柚子の皮の千切りを浮かべて、

柚子シロップの出来上がり～♪

サワーはもとより、焼酎割り、シャーベット、ゼリー、ババロア、アイスクリームやパウンドケーキ、に入れても良いし、柚風味のクレープシュゼット、蒸しパンなども美味しいです・・酢と塩分を加えて、お漬物にも良いですけど・・ね・・♪

ジャムは苦味が出やすいけど、ジャムも良いですね～～～☆

お風呂上りに頂きました♪～～～♪・♪～～♪・♪～～～♪♪・♪～～～♪