今夜は和風クリームシチュー・♪

今日はクリームシチューのテーブルです。野菜をスープで下煮しておいて、バター、小麦粉、牛乳、白ワイン、ローリエ、塩でホワイトソースを作り混ぜ合わせ、茹でたブロッコリーを入れ、シンプルにクリームシチューの予定でしたが、白菜が危なかったので、最後に入れてしまい、隠し味に白味噌を入れたので、和風クリームシチューになりました♪

今日は冷蔵庫にあった豚肉を使いましたが、石狩汁をのばして、ホワイトソースを入れれば、「秋鮭の和風クリームシチュー」になります。。。。。かなり美味しいはず・・・・☆

料理は科学的実験？のような気がします・・・・