こしあぶらの天ぷら〜☆

この時期になると、やはり山菜の天ぷらが食べたくなります。

身体が求めるのでしょうか？

このところ、食欲を抑制する事の難しさを感じ、なんでだろ〜？と疑問でなりませんでした。私の関心事は沢山あるけど、やはり、何処かにいつもお料理の事があります。

他に今、やるべき事があるから、少し料理のお勉強は薄くして、、いる。のですが、好きな事を思い切り出来ない、時間の制約というストレスがあるような気がした。

やはり、私はお料理なのだろうか？

食欲と空腹感は違う。

食欲を創作欲に変えて、努力してみようかと思う。

ふくよかな菖蒲☆

近所で見つけた、菖蒲。

ふくよかで、すらっとして、とても印象的。

クールさとソフトさ、正反対の要素を併せ持つ、日本の伝統的な美しい花。

見た目はクール、でも内面はソフトな情熱家。

そんな小粋な日本女性に憧れます。

そんな料理家に、いつかなれたらいいな♪

つがいの鯉のぼり〜♪

大きなつがいの鯉のぼりの後ろに、連なる小さい鯉のぼり達〜♪♪

人生の相似象を感じてしまいます 。

雌鯉が前、雄鯉が後ろに泳ぐ姿は、男女の配偶そのものだと思いました。

その配偶がうまくいけば、連なってくるものがあること、やはり、女性の役割は重要だと思いました。

女性の本質、命を産み育む力と受容性を思うと、自分の命とそこに備わる感受性を高めて、まっとうなものにしていかなければ、、と思いました。

焦らずじっくり、一生かけても、まだまだ足りないような根気のいる、厳しい精進なのだと思いました。

無国籍そうめん〜♪〜自分を見つめる。

ツナのトマトソースをめんつゆで伸ばして、青ネギ、ゴマ、糸唐辛子を添えれば、無国籍料理の出来上がり〜♪

最近、ゆっくりお料理する間もないけど、自然食を工夫して短時間で作り食べています。

空いた時間は、断捨離に費やす毎日、自分を見つめています。

出てくるのは、要らない物ばかりではなく、無駄な心や、不必要な考え方。囚われの心。や過去に捉われた考え方などなど、ガラクタだらけのもつれ絡まった私の思い。

ひとつひとつ、丁寧にわだかまりを解いていきたいと思います。

ツナとトマトのパスタ〜☆

どうしても、どうしても、久しぶりにパスタが食べたくなり、ニンニク、新玉葱、ツナをたっぷり入れたトマトソースを作りました♪

味付けも白ワイン、塩、白胡椒でツナとトマトの旨みで頂く、さっぱりしたトマトソースが出来ました♪

カッペリーニを茹でて、あっさりとした〜ツナとトマトのパスタ〜の出来上がり〜で〜す♪

このところ、疲れて寝込む日が多かったのですが、今日は少し気分が良く、

食べたいものを、美味しい♪と感じて食べられることも大切な事なんだなぁと思いました。

食べ過ぎは良くないけど、美味しいと感じる物を食べ、良く働いて、適度な運動、睡眠が取れて、楽しみがある。

当たり前の事だけど、ひとつひとつ大事にして行きたいと思いました。

生きる事には、おろそかに出来ない事ばかり。

つくづくそう思う私なのでした〜♪

鯉のぼり〜

毎年、この季節に大岡川に子供会からかけられる沢山の鯉のぼり〜。

以前は屋根より高い鯉のぼり〜が至る所で見受けられたのですが、最近はすっかり見かけなくなりました。

家庭の中の子供の存在価値も薄れてきているのかな〜なんても思います。

共働きが増えて、家にはお母さんがいなくなり、電子レンジと冷蔵庫が母親代わりになってしまったと言う方もいらっしゃる。

子供がもし授かったら、愛情を沢山かけて、厳しく育てようと思います。

どんな子供が生まれるかなぁ？

子育てもやりがいがありそうだなぁと思い始めたこの頃です。

人生の本番は、まだまだこれから〜♪♪

松花堂弁当〜卯月〜

4月〜卯月〜の松花堂弁当を作りました♪

旬の筍、ふきの炊き合わせ

菜の花と彩り野菜のお浸し

桜えび入りだし巻き卵

鶏むね肉の柚子胡椒焼き

さくら物相ご飯

鯏潮汁

やや大盛りの松花堂弁当〜になってしまいました(笑)

毎月作っていると、課題が見えてきます。

まだまだだわ〜私。と思いました。

皐月は何しよう〜？

自然に還る道〜♪♪

今朝は創立記念の朝起き会に行ってきました♪

自民党のすが義緯先生もお見えになられていらっしゃいました。

思いがけず、私は最前列の席にいたので、先日、初出版されたばかりの本の話、政治に対する姿勢、日本の国の未来と、子供の教育など多岐に渡って間近でお話しを聞いてきました。

日本の伝統文化の普及、伝統教育の継承にご尽力を尽くされていらっしゃる真摯なお姿がとても印象に残りました。

私も身近な事から、ひとつひとつ足るを知り、実行してゆけば良いのだ。

それが自然への道だと思いました。

ひたすら、自分をみつめ反省し、改善し、向上し、自然に向かって素直に生きていこうと思います♪

本気になる。

来月のチーフセラピスト認定試験を前に、仕事に本腰を入れて、一生付き合う身体の事を、今、真剣に学ぶ時だと思った。

今度は絶対に合格する！

自分に誓った。

と言うのも、長い目で見て、私にはやりたい事がある。

実現に向かって、準備段階に入る時が来たのかも知れない。

毎日が真剣勝負の学びと実践の時が来たのだ。

自然の力に助けられての私の人生。

自然療法の東城先生が引退の準備に入られると知りました。

いつか、なんて思っていたら、先生の講義は受けられなくなってしまう。

後悔はしたくない。

夏から先生のところに学びに行こうと思います。

縁があれば、きっと自然が手伝ってくれる。志あるところに道開ける、だ。

自分が何の為に生まれてきたのか、まだ私にはわからないけど、何を持って人の役に立てるだろうか？と考えると、リラクゼーションの仕事か、料理道か、実践倫理か、その何れかしか、今の私には選択肢がないのだから。

許された範囲内で、導かれるまま、生きていく他ないのだから。

明日は創立記念の朝起き会。

朝は死ぬほど早いのに、眠れずぐるぐる頭の中を思考が駆け巡る、珍しい夜になってしまった。

川辺の小路。

最近 、お気に入りの通勤途中の川辺にある路。

小川のせせらぎの音。

風の音。

咲き誇る菜の花。

ウグイスのさえずり。

実に気持ちが良いのです。

自然と親しんでいる時が一番自由に素直になれる時なのかも知れないなぁ。と思いました。

宮沢賢治〜詩と絵の宇宙〜アメニモマケズの心

久しぶりに宮沢賢治の理想郷〜イーハートーブに触れて、私の魂は幸せ一杯のワクワク感、キラキラ感に包まれました☆

おお、朋よ。

一緒に創造しよう〜。

賢治が残した生前のメッセージに触れて、私の父がつけてくれた名前が朋美なので、魂が揺さ振られました。

美しい朋に恵まれて、美しい人になるように。と父の願いを感じました。

子供の頃、母からは自然の草花や生き物への愛情を教わりました。三つ子の魂の教育だったんだと、今、それが良く分かります。

私をおんぶして、早朝から大きな家の掃除、洗濯、食事の仕度に勤しむ、母の姿が今も心に焼き付いています。

父からは、自然と科学の共通性や、絵画や音楽に親しむ事を教わりました。

私にとって大切な根源への感性を幼児期に培ってくれたのは両親だったのだと思います。

賢治の最後の手紙は泣けました。

今まで大変お世話になり、ご心配ご迷惑をおかけしながら、何のお役にもたてず、、、このわがまま者をお許し下さい。と妹さんにあてた手紙。

このご恩は、返し切れず、ご心配ご迷惑ばかりをおかけし、申し訳ありません。
次の生で出来なかったら、その次の生で必ずお返しいたします。

とご両親に書かれた手紙。確かこんな感じだったと記憶しています。

心が洗われました。

海はこころ。

シーバスを降りて、導かれるまま、宮沢賢治の絵と詩の宇宙展〜雨ニモマケズ〜に向かいました。

先月末に賢治の雨ニモマケズの複製版を川に流したあと、いつか岩手に行きたいと思っていた矢先だったので、必要あっての別れと出逢いを感じました。

賢治からのメッセージ〜

魂は海にある。

海は心だ。

そんなメッセージが海風にあたった私の胸にストレートに飛び込んできました。

穏やかに海のように広い心で毎日を過ごせたら良いなぁと思います。

久しぶりの休日〜

久しぶりにのんびり休日を過ごすことになりました。

みなとみらいから、シーバスで横浜駅に向かうことにしました。

この海が津波を起こした海なんだろうか？

いつ地震が来て津波が来るかわからないけど、そんな事より船に乗りたい気持ちが強かった。

海風にあたり、海と対話しているような気分になった。

モーニングコーヒー☆ファッションと感性☆

モーニングコーヒーで思い出す人がいる。

24年前の事。

お世話になっていたブティックのママが、お店のお掃除が終わるといつもコーヒーを煎れてくれた。

目の前で、ホーローの使い込んだポットにペーパーフィルターを使って煎れてもらったコーヒーは、それだけで格別に美味しかった。

時々、市販の蒸しパンを添えてくれる時も、切り分けて銘々皿に出してくれた。

100円の蒸しパンが、素敵なお菓子に思えた。

お洒落は端正なデザイン物が多く、いつもどこにもないような、誰も来ていないような服を着てた。

とても10年も20年も前の物とは思えない程、手入れが行き届いていて、大切に扱っているのが感じられた。

時代を感じさせない。

お洒落はその場の雰囲気に合った、個性やその人らしさが滲み出ているのが、やはり素敵だと思う。

Tシャツ一枚着るにも、ジーンズ一枚はくにも、感性が出るのだなぁと思います。

その感性を磨いて生きたいなぁ〜♪

ヘルシー和風サラダ☆〜美しく生きる。

近頃、お気に入りの〜ヘルシー和風サラダ〜☆

大根、人参、きゅうり、焼き油揚げは千切りにして、水菜、三つ葉は食べやすく切ります。

白だし、オリーブオイル、りんご酢を合わせたドレッシングをかけて、すりごまを振れば、出来上がり〜の簡単なお料理です。

揚げ物やソテーなどに、サラダとして付け合わせも美味しいですが、

サラダ麺や、丼物にもとても良く合います。

今旬の新玉葱を混ぜたり、素揚げしたビーフンなどと合わせても美味しそうです。

料理はその昔、命を頂く神聖な行為として、禅寺では高僧にしか許されなかった時代もあったそうです。

歴史を遡り、文化に触れてみると、日常生活のひとつひとつが、けして侮れないものであることが分かります。

ひとつひとつ丁寧に行い、美しい毎日を重ねてゆく。

それは、本当に美しい生き方なのだと思います。

人参とツナの和風サラダ〜ダイエット・メソッド☆

短冊切りした人参と、ツナを和えただけの簡単なツナサラダ☆に、大葉を添えて〜人参とツナの和風サラダ☆〜が出来ました。

隠し味には、お醤油を♪

食べ方は生き方。

料理は心。

楽しむ、味わう、もてなすは文化である。

そう考えた時、生き方を変えるには食べ方を変えれば良いのだと分かりました。

人を良くする事と書いて、食事と言いますが、そのまま言い当ててます♪

食欲をコントロールすることの難しさを感じる毎日。

食べることで何を満たしたいのだろうか？＝満たされないから食べることで誤魔化そうとする、それが生き方になってしまう、と思います。

自分は何によって満たされたいのか、まずは自分を知る事が大事。人生もダイエットも同じだと思いました。

そこで閃いたのが、ダイエットメソッド☆発想を変えて食生活を変えることで、考え方、生き方、強いては人生までも変えてしまおうというもの。

今、プランニングしながら人体実験中なのですが、楽しみです。

心で受け止め、身体で実践し、頭で考え、身体で実践し、結果を出してゆく。

今年の夏が待ち遠しくなりました♪

昼下がりのカフェテラス〜♪♪

先日、甥っ子の就職祝いと採用書類の申請の為に、久しぶりに自由ヶ丘で落ち合いました。

カフェのテラス席が素敵だったので、思わずパチリ☆

来月、５回目のチーフセラピスト認定試験を受ける事になりました。

あと１ヶ月程しかないのですが、日々、勉強と努力あるのみ。

どんな時も穏やかな笑顔で、落ち着いて冷静な判断が出来るように、丁寧に働きたいと思います。

特別な事は何もなく、毎日の生活の積み重ねが今であり、未来に続く道なのだとつくづく思う、今でした。

良き一日を〜♪

桜咲く自由ヶ丘〜☆

先日、久しぶりに自由ヶ丘に行きました♪

桜がとてもきれいでした。

近年、お花見や紅葉狩りをしたり、絵画や音楽に触れる時間が少なくなっているなぁと思います。

今年は時間を作り、歴史を散策したり、文化や芸能に触れたり、感性と審美眼を高めたいと思います。

何はともあれ、家事や仕事、身嗜みや挨拶の仕方から手紙を書くことなども含めて、毎日の生活を少しでも美しい物に出来るように、楽しみながら、努力を続けたいなぁ〜と思います♪

路上の花〜雪柳〜

道端に咲く、雪柳。

とてもきれいで、毎日、嬉しい気持ちで眺めています。

可憐な花の美しさもさる事ながら、その根っこの逞しいこと。

私が道端の花に幼い頃から惹かれてしまうのは、そんなところに所以していたのかも？と思います。

これからの季節、咲き乱れる花々に出会えるのが、密かな楽しみです♪

豆腐の味噌漬け〜足るを知ること。

一昨日、思い出の品と一緒に過去に別れを告げました。

川を流れていく、思い出の品を見ながら、自然から生まれ自然に帰っていく。

歴史や人生を思いました。

そして、伝統が残る。

伝統は形あるものばかりではない、精神的な遺産もある。

足るを知る。厳選したものを大切に丁寧に扱い、心は豊かに使う。

物ばかりではない、人や仕事、与わった環境も大切にして、心豊かに過ごす。

これからの生き方であり、

大切な日本の伝統だと思う。